|
Tapas Aioli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 4 grote, dikke plakken brood
* 4 eieren
* 4 eetlepels melk
* 2 teentjes knoflook
* 3 eetlepels olijfolie
* zout
* versgemalen peper
Voorbereiding: * Klop de eieren los met de melk,
* Pers het sap van de knoflookteentjes bij de eieren en breng op smaak met zout en peper.
* Giet het eiermengsel op een groot bord.
Bereidingswijze: * Doe de olijfolie in een braadpan en verhit deze goed.
* Haal beide kanten van de sneden brood door het eiermengsel en bak ze goudbruin aan beide zijden in de pan.
|
|
|